Апельсиновый салат с ягодами Годжи

Салат с апельсином и ягодами Годжи

Оригинальный и легкий салат с ягодами Годжи, апельсином и грецкими орехами отлично подойдет для полдника или легкого ужина — утолит голод и подарит заряд витаминов.

Польза ягод Годжи

ягоды ГоджиОб этих ярко-красных ягодках ходят настоящие легенды. Все это — благодаря их богатому витаминному составу. В ягодах Годжи содержится огромное количество витамина С, даже больше, чем в апельсинах или других цитрусовых. Они богаты аминокислотами и полисахаридами.

Эти ягоды — отличное профилактическое средство при различных простудных заболеваниях. Они улучшают зрение, нормализуют гормональный фон, обладают противовоспалительным действием, регулируют работу кишечника, ускоряют метаболизм и способствуют постепенному снижению веса. Именно поэтому их используют для заваривания в виде чая, добавляют в разнообразные салаты — ведь они не только полезны, но и обладают приятным вкусом.

Используют плоды ягод, в первую очередь, в качестве средства для омоложения и поднятия тонуса организма. К тому же они низкокалорийные: 1 столовая ложка вмещает в себя только 18 ккал.

В настоящее время эти ягоды приобрели большую известность и популярность, их добавляют в каши, выпечку, смузи и другие блюда.

Как приготовить салат с ягодами Годжи

Для приготовления используем следующие ингредиенты:

  • апельсин — 1 шт.
  • ягоды Годжи 15–20 шт.
  • 2-3 листа салата;
  • 1/4 стакана грецких орехов;
  • оливковое масло для заправки.
Читайте также  Ягодно-молочное желе с годжи

Способ приготовления:

  1. Помоем ягоды и выложим их в небольшую емкость, заливаем водой (она должна покрывать ягоды) и оставляем на 15–30 минут. Сливаем  воду.
  2. Очищаем апельсин и разделяем его на дольки.
  3. Режем крупно листья салата, выкладываем их на блюдо вместе с апельсинами и очищенными грецкими орехами. Заправляем салат оливковым маслом. Сверху украшаем салат ягодами Годжи.

Приятного аппетита!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*