Киноа с манго и ягодами на завтрак

Киноа с манго и ягодами

Одним из вариантов завтрака может стать киноа с фруктами и ягодами. Хотя чаще она используется для вторых блюд, тем не менее, эта крупа универсальна.

Полноценный здоровый завтрак запускает работу пищеварительной системы, является стимулом для обменных процессов и дает энергию на первую часть дня. Питательный завтрак помогает нам быть активными и восстанавливает уровень глюкозы в крови.  Фактически, пропуская его, мы нарушаем работу всего нашего организма.

В первую очередь, это отрицательно сказывается на нашей умственной и физической активности. Фактически полноценный завтрак способствует улучшению умственной деятельности и усилению концентрации.

Утренний прием пищи ускоряет метаболизм, в противном случае — при пропуске еды, метаболизм замедляется.

Завтракая, мы можем также повлиять на наше настроение, ведь когда мы голодны, появляется раздражительность, перепады настроения, вялость. К тому же, вкусное и полезное блюдо может стать настоящим удовольствием!

Представляем вам простой рецепт квиноа на завтрак — это заряд энергии и витаминов.

Рецепт киноа с манго и ягодами

Ингредиенты:

  • Манго, клубника и черникаКрупа киноа (мы использовали красную) — 1/3 чашки;
  • Вода — 1 чашка;
  • Манго (или апельсин) — 1 шт;
  • Черника и клубника (или ягода по вашему вкусу) — 100 г.;
  • Молотая корица — 1/2 ч. л.
  • Лайм (или лимон) — 2-3 ч.л. ложки сока;
  • Мед — по вкусу;
  • Мята свежая — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Кладем киноа в воду и доводим до кипения на среднем огне.
  2. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до малого, закрываем кастрюлю крышкой и готовим еще 12 минут.
  3. Перекладываем квиноа в большую чашку и убираем в сторону.
  4. Очищаем манго (или апельсин), разрезаем его на небольшие кусочки. Мелко нарезаем листья мяты.
  5. К киноа добавляем порезанный манго, корицу, клубнику, чернику, нарезанную мяту. Добавляем сок лайма (лимона), мед и перемешиваем.
  6. Наш утренний фруктово-ягодный салат с киноа готов!
Читайте также  Белковый омлет: рецепты

Приятного аппетита!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*