Куриные котлеты с киноа и яблоками

Куриные котлеты с киноа и яблоками

Быстрый и питательный вариант ужина — котлеты с киноа и яблоками. Они отлично впишутся в рацион здорового питания и понравятся всей семье.

Куриные котлеты (как правило на пару или тушеные) всегда включаются в диетическое или лечебное питание. Именно поэтому, употребляя куриные котлеты с киноа можно не бояться набрать лишний вес. Калорийность блюда составляет всего лишь 105 калорий, в т.ч. белки — 15 г., жиры — 2 г., углеводы — 8 г.

Куриные котлеты с киноаГлавный плюс блюд из курицы в том, что белок, содержащийся в ней быстро усваивается. Куриное мясо является диетическим продуктом, который хорошо насыщает.

Добавив в куриные котлеты крупу киноа, вы сделаете их более полезными, ведь киноа богата не только растительным белком, но и различными полезными веществами.

Об этом полезном суперфуде, под названием киноа было известно с давних времен — его полезные и питательные свойства высоко ценились. Сейчас интерес к продуктам с концентрированной пользой усиливается и все чаще они становятся ингредиентами наших любимых блюд.

Самый полезный вариант приготовления куриных котлет с киноа — это готовка на гриле или на пару. В этом случае вы не прибавите блюду лишней калорийности. Но если вам ближе традиционный вариант приготовления — жарка на сковороде, тогда старайтесь жарить на оливковом масле, при этом использовать минимальное его количество.

Как приготовить котлеты из курицы с киноа и яблоками — рецепт

Куриные котлеты с киноа и яблокамиИнгредиенты на 3 порции:

  • Куриное мясо (или сразу куриный фарш)- 400 г.
  • Киноа — 50 г.
  • Яблоки — 200 г.
  • Зелёный лук — 50 г.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Читайте также  Плов из булгура с нутом и суп из булгура

Как приготовить:

  1. Филе курицы, лук и яблоко (без кожуры) измельчаем до состояния фарша или берем готовый куриный фарш и добавляем в него измельченное на блендере яблоко (без кожуры) с луком.
  2. Промываем киноа и варим в течение 15 минут в подсоленной воде (в соотношении 1:2). Сливаем воду и соединяем с куриным фаршем, солим и перчим.
  3. Формируем котлеты и обжариваем их с обеих сторон в оливковом или растительном масле до готовности. Либо готовим их в пароварке — тогда получится идеальный диетический вариант.
  4. Подаем с гарниром из свежих овощей или бурым рисом.

Приятного аппетита!

Можно также попробовать приготовить постные котлеты из индейки с киноа и орешками.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*