Легкий песочный пирог с черной смородиной

Песочный пирог с черной смородиной

Прекрасный песочный десерт, который идеально подойдет как для праздничного ужина, так и для обычного семейного чаепития. Пирог, украшенный ягодами черной смородины, замечательно поднимет настроение детям и придется по душе взрослым.Особенно приятно, если ягоды для пирога — с собственного дачного участка. Черная смородина обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Необходимое время для его приготовления — 60 минут.

Песочный пирог с черной смородиной: рецепт

Для приготовления пирога понадобится:

  • 100 г сливочного масла;Песочный пирог с черной смородиной
  • 300 г пшеничной муки;
  • 120 г сахарного песка;
  • десертная ложка манной крупы;
  • 1 куриное яйцо;
  • 80-100 мл. апельсинового сока.

Делаем тесто для песочного пирога со смородиной:

Поместить муку, манную крупу, сахар и сливочное масло в миску, растереть, затем ввести яйцо и апельсиновый сок, перемешать до однородной консистенции. Сливочное масло следует заблаговременно вытащить из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Полученное тесто выложить в смазанный противень или специальную форму для выпекания, диаметром 25 см.

Поверхность теста следует проколоть вилкой, это поможет избежать вздутия пирога при выпекании. Затем необходимо дать тесту отдохнуть в течение четверти часа, поставив его в холодильник или морозильную камеру неглубокой заморозки. Форму с тестом рекомендуется накрыть полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой.

Необходимые ингредиенты для создания начинки:Песочный пирог с черной смородиной

  • 300 г ягод черной смородины;
  • 1,5 ст.л. апельсиновой цедры;
  • корица;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 100 г миндаля;
  • 25 г шоколада.
Читайте также  Правильный ужин за 15 минут: рецепты быстрых и здоровых блюд

Все ингредиенты, кроме ягод, измельчить в блендере, корицу использовать по вкусу. Ягоды смешать с полученной ореховой смесью, распределить равномерно по поверхности теста. Пирог выпекать в течение получаса в духовом шкафу при температуре 200 С.

Наш песочный пирог с черной смородиной готов! Приятного чаепития!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*