Салат с курицей, пармезаном и вялеными помидорами

Салат с курицей и пармезаном

Легкий и изысканный вариант обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 100 г вяленых помидоров
  • 50 г пармезана
  • 150 г зеленого салата
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 горошин черного перца
  • 2 ч. л. сушеных трав
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль

Заправка для салата:

  • 50 мл растительного масла
  • 1 ч. л. горчицы
  • сок половины лимона
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

  1. Разотрем перец с солью в ступке. Добавим чеснок и хорошо разотрем еще раз. Добавим сушеные травы и масло, посолим и перемешаем.
  2. Получившейся массой натрем куриное филе и завернем в фольгу. Выложим в форму для запекания и поставим в духовку на 30–40 минут при температуре 180 °С.
  3. Готовое куриное филе нарежем небольшими кусочками. Также нарежем помидоры и сыр.
  4. Для заправки смешаем масло, горчицу, сок лимона, добавим соль и перец. Смешаем салат и помидоры, добавим заправку.
  5. На тарелку выложим салат и помидоры, сверху филе и пармезан.

Приятного аппетита!

Читайте также  Заготовка еды на несколько дней ("meal prep")

3 Комментарии

  1. Очень люблю курицу и конечно же рецепты в которых присутствует курица. это блюдо в особенности пришлось мне по душе так как оно может заменить полноценный ужин, а по питательным свойствам так вообще нет равных.

  2. Вкуснее салата я еще не пробовала. Я очень люблю сочетание пармезана с курицей, а так же микс салатом. Этот салат просо объедение и выглядит точно так же как в ресторане. Однозначно рекомендуем, так как такое блюдо не оставит равнодушным ни вас ни ваших близких.

  3. Такой салат заслуживает отдельного внимания, так как он смело может претендовать на место в ресторанном меню. Для меня важно, что его можно приготовить очень быстро и из свежих продуктов.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*